cadacoisanoseulugar @ 17:26

Ter, 05/06/12

Gosto muito de cozinhar! Cada vez mais! Quanto mais aprendo mais gosto! Acho que é como em tudo!

Comecei pelos bolos, que gosto muito de fazer (gosto mais ainda de os comer mas isso é outra história!), e hoje em dia faço quase um pouco de tudo. Mas, voltando aos bolos, um dos que faço repetidamente é o de Fubá. É simples de fazer, fica sempre bem e é muito bom para um lanchinho! A farinha de fubá, muito usada no Brasil, está à venda no Continente, por exemplo. Os restantes ingredientes são os usuais nas receitas de bolos. Se quiserem tentar, deixo a receita que costumo seguir em baixo, com uma fotografia para abrir o apetite!

 

Bolo de Fubá 

 


Ingredientes:

140 gramas de farinha de fubá

120 gramas de farinha de trigo

1 colher e 1/2 de chá de fermento em pó

200 gramas de manteiga

270 gramas de açúcar

3 ovos

120 ml de leite

1 colher de sopa de vinagre

 

Preparação:

Juntar as farinhas e o fermento e reservar

Derreter a manteiga e misturar bem com o açúcar

Juntar as gemas ao preparado anterior e misturar, bater as claras

Juntar as farinhas com o fermento ao preparado de açúcar, manteiga e gemas, alternando com a mistura do leite com o vinagre

Depois de tudo bem ligado, juntar as claras batidas em castelo

Por fim vai ao forno


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Bruna Canale @ 12:36

Sex, 14/09/12

 

Este bolinho é tipico do brasil! Adorooooo!

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